乙二醇低温螺杆制冷机使一定的空间或物体在一定的空间和时间内达到低于周围环境介质的温度，并使温度保持在一定的范围内。为了使物体或空间达到一定的低温，物体或空间中的热量必须不断排出，所使用的技术称为制冷技术。
乙二醇低温螺杆制冷机：顾名思义，它可以提供低于室温的冷冻水。但我们都知道，水在0℃时不再是流动的液体，而是凝固成冰。但有些特殊行业需要液体冷冻水，我们该怎么办？不再可以用水作载体，而可以用乙二醇溶液、盐水溶液、乙醇或氯化钙水溶液作载体。因此，经过特殊生产后，中温螺杆冷水机组可在-5℃～45℃提供低温乙二醇溶液或盐水，低温螺杆冷水机组可在-45℃～110℃提供氢氧化钙水溶液中的乙醇或氯，并且需要采用二元复叠或三元复叠螺杆式制冷系统方可达到该效果。
乙二醇低温螺杆制冷机中的低温低压液体制冷剂被蒸发器中冷物质的热量吸收，再次成为气体制冷剂。气体制冷剂通过管道再次进入压缩机，开始新的循环。这是制冷循环的过程，是低温螺杆式冷水机组的主要工作原理。
乙二醇低温螺杆制冷机是以乙二醇为制冷剂的低温冷水机，其最低温度可达零下60度。乙二醇装置是为医药、化工、饮料灌装、食品加工、光伏等特殊行业设计的新一代低温冷冻设备，其温度范围可在30度至零下60度之间调节。
